麺処 NAKAJIMA

ホテルニューオータニのガーデンタワー内に暖簾を掲げる「麺処 NAKAJIMA」は、喧騒を離れて端正な麺料理と向き合える一軒です。看板となる「盛りそば」は丹精込めた江戸前の手打ちそばで、すっきりとした喉越しと豊かな風味が際立ちます。しっかりとした出汁の旨味が効いたそばつゆにくぐらせれば、蕎麦本来の繊細な香りが素直に引き立ちます。

食事をしっかり楽しみたいなら、こだわりの地鶏を使った「ミニ親子丼」との組み合わせが選ばれています。柔らかな鶏肉をとろりとした玉子と出汁でまとめた親子丼は、清涼感のあるせいろの後にも心地よい満足感を残してくれます。さらに特別セットでは、前菜3点盛りに加えて海老と野菜の天麩羅が並び、冷たい盛りそばだけでなく温かい掛けそばや掛けうどんも選択できます。

麺処でありながら、食後の甘味まで丁寧に仕立てられているのもこの店ならではの魅力です。丹波の黒豆や色とりどりの寒天、あまおうを合わせた「あまおうみつ豆」をはじめとするデザートが用意され、食後の余韻を上品に締めくくってくれます。八海山の甘酒やカボスハニーレモネード、果汁ジュースなど、お茶以外の飲み物も多彩に揃っています。

店内はテーブル席のほかカウンター席も備わり、ひとりでの気軽な昼食から落ち着いた夕食まで自然と馴染む空間です。昼夜ともに予約が可能でテーブルサービスも行き届いているため、紀尾井町で落ち着いて美味しい一杯を手繰りたいときに重宝します。